La cuisine de rue dès le 20 juin

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Publication : 26 mars 2019

Communiqué version abrégée Ville de Mont-Royal

Stationnés en bordure du parc Connaught, les camions de cuisine de rue ont connu un franc succès dans la cité-jardin en 2018. Ces derniers seront de retour cet été, toujours les jeudis soir, prolongeant cette fois leur saison du 20 juin au 29 août inclusivement, exception faite du 18 juillet.

PHOTO ARCHIVES JOURNAL STATION MONT-ROYAL

Sous réserve de mauvais temps, les camions de cuisine de rue reviendront donc à Mont-Royal pour un total de dix soirées au lieu des huit prévues l’année dernière, faisant relâche cet été encore à l’occasion d’une représentation de Shakespeare-in-the-Park, donnée au parc Danyluk plutôt qu’au parc Connaught.

La Ville maintient en 2019 son exigence à l’endroit d’un engagement écoresponsable des camions, dont toutes les fournitures doivent être compostables, assiettes et ustensiles compris. Il en va de même de son exigence d’une non-concurrence générale à l’égard des adresses permanentes en restauration du secteur centre-ville, dont le menu – en essence – ne peut être dupliqué.

Nouveau en 2019 : un marché public, la même soirée
Lors des mêmes soirées qu’occuperont au centre-ville les camions de cuisine de rue, la Ville accueillera cette année un marché public saisonnier consacré à l’agroalimentaire et regroupant chaque semaine entre dix et quinze producteurs et artisans.

Sous forme d’un projet pilote, Mont-Royal s’associe en effet avec l’Association des marchés publics du Québec (AMPQ) et l’organisme « Marchés d’ici » afin de répondre à la tendance marquée chez les consommateurs d’ici et d’ailleurs de se procurer des aliments de bonne qualité, directement auprès des producteurs et agriculteurs.

À l’instar des camions de cuisine de rue, le marché public sera en activité les jeudis, de l’après-midi jusqu’en soirée, du 20 juin au 29 août inclusivement, y compris le 18 juillet dans son cas. Le chemin Alexander est envisagé comme emplacement potentiel.

La présence des camions de cuisine de rue lors des spectacles de Mont-Royal en fête et l’arrivée d’un marché public reflètent tous deux l’engagement du conseil municipal de stimuler la revitalisation et l’animation du centre-ville à proximité du parc Connaught.

Le chef Martin Juneau au Centre Rockland

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Publication : 21 mars 2019

Par Michel Joanny-Furtin

PHOTOS STATION MONT-ROYAL

La « Cuisine Rockland » a été inaugurée en grande pompe, en grande dégustation devrais-je dire, puisque toutes les enseignes offraient d’appétissantes dégustations autour d’un verre de champagne ! Une belle invitation… à revenir ! On en parle avec Martin Juneau.

« On savoure le meilleur de Montréal », promettent le chef Martin Juneau et l’animateur Sébastien Benoit, tous deux ambassadeurs "Gastronomie" de cette nouvelle et accueillante aire de restauration du Centre Rockland.

Avec ses partenaires Alexandre Loiseau et Édouard de Roussan, Martin Juneau a ouvert une nouvelle enseigne de son fameux Pastaga’s. « En opérant notre food-truck Monsieur Crémeux, on s’est rendu compte qu’il était plus intéressant d’aller vers les gens », raconte le chef Juneau.

« Quand le centre Rockland nous a approché pour participer à sa "Cuisine", nous voulions ensemble apporter le même esprit qu’un food-truck dans l’aire de restauration pour répondre aux besoins des gens en tenant compte d’un service qui prime la qualité - c’est primordial, insiste-il - et mette de l’avant les meilleurs produits », poursuit Martin.

« Il s’agit de proposer à un bassin important de clients sur place, une cuisine de qualité sans le décorum et les rites du restaurant. Et pour compléter l’offre et l’identité du Pastaga’s, nous allons délimiter notre espace pour servir du vin, chose qu’on ne peut pas faire normalement dans une foire alimentaire… »

Les Ateliers du Chef
Avec Martin Juneau, Kimberly Lallouz et Olivier Vigneault animent l’Atelier du Chef pendant quatre fins de semaine depuis le 15 mars. « On a chacun notre vision différente, et chacun notre journée, explique le chef Juneau. Olivier est hyper précis comme un japonais, sourit Martin et Kimberly propose une cuisine proche de ses origines méditerranéennes. Mais nous mettons tous les trois l’emphase sur la qualité. »

À chacun sa journée dit le chef du Pastaga’s : les vendredis à Martin (18h à 20h, les 22, 29 mars et 5 avril), les samedis à Olivier (11h à 13h, les 23, 30 mars et 6 avril), et les dimanches à Kimberly (11h à 13h, les 24, 31 mars et 7 avril). C’est gratuit, mais on s’inscrit sur atelierduchef.centrerockland.com/fr

Notre photographe était là ! Voici quelques photos de la soirée.

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Le chef Martin Juneau au Centre Rockland

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Publication : 21 mars 2019

Par Michel Joanny-Furtin

Le point sur l’église St-Peter’s

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Publication : 12 mars 2019

Par Julie Turgeon

Aux dernières nouvelles, le dossier du futur de l’église St-Peter’s serait toujours à l’état des pourparlers. « Nous sommes toujours en négociation avec un acheteur potentiel et travaillons avec la Ville pour voir ce qu’il est possible de faire sur le site », indique Robert Camara, vicaire général du diocèse anglican de Montréal, précisant que « pour le moment, il n’y a pas d’histoire à raconter, même si certains résidants ont un peu parlé du sujet dernièrement », commente-t-il, en concluant que « c’est beaucoup de spéculation à ce stade-ci. »

PHOTO STATION MONT-ROYAL

Selon Alain Côté, chef de la division Affaires publiques de la Ville, « il n’y a pas eu de demande d’étude de démolition de déposée par l’Archevêché, mais déjà, le conseil a signifié qu’il n’accepterait pas de traiter une telle demande. Les membres du conseil évalueront les différentes options et prévoient consulter les résidants sur ce dossier au cours des prochains mois », indique-t-il.

Le conseiller municipal, Jonathan Lang, également membre du Comité d’étude des demandes de permis de démolition, explique que malgré que l’église « n’est pas officiellement un édifice patrimonial, c’est quand même un bel édifice— et ce n’est pas quelque chose que l’on veut mettre à terre pour ensuite mettre des condos » commente-t-il, soulignant que malgré le fait que « les membres de l’église St-Peter’s migrent vers une autre église à Ville Saint-Laurent au mois d’avril, c’est certain que l’on essaie de voir et d’explorer le plus possible comment on pourrait conserver l’édifice. »

Le point sur l’église St-Peter’s

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Publication : 12 mars 2019

Par Julie Turgeon

VŒUX DU DÉPUTÉ DE MONT-ROYAL–OUTREMONT ET DU MAIRE DE MONT-ROYAL

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Publication : 21 décembre 2018

VIDÉOGRAPHIE MARILI-SOUDRE-LAVOIE

Samedi le 15 décembre avait lieu au Centre d’achats Beaumont la collecte annuelle de denrées non-périssables du député de Mont-Royal–Outremont, M. Pierre Arcand. M. Arcand et le maire de Ville Mont-Royal, M. Philippe Roy, ont profité de l’occasion pour souhaiter leurs meilleurs vœux à leurs concitoyens.

Voici notre couverture vidéo de l’évènement :

VŒUX DU DÉPUTÉ DE MONT-ROYAL–OUTREMONT ET DU MAIRE DE MONT-ROYAL

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Publication : 21 décembre 2018

REDESSINER LA VILLE SUR LA VOIE FERRÉE

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Publication : 13 décembre 2018

Par Michel Joanny -Furtin

Le maire de Mont-Royal, Philippe Roy, a présenté ce lundi la vision de la municipalité quant au développement du REM sur son territoire en profitant de la fermeture des deux voies pendant plus de deux ans pour repenser la traversée de la ville, la seule zone résidentielle du parcours du Réseau express métropolitain. Le projet proposé par le cabinet Thibodeau Architecture+Design vise le recouvrement de 1800m de voies ferrées entre la rue Jean-Talon et l’autoroute métropolitaine.

PHOTO JOURNAL STATION MONT-ROYAL

La partie sud serait consacrée à la construction de bâtiments à usage mixte (commerces, bureaux, logements, etc.) respectant la limite de 5 à 6 étages des immeubles voisins, et la partie nord à un parc linéaire multi-usage. Cet aménagement garantirait une traverse sécuritaire pour environ 700 écoliers, matin et soir. Piétonne et prolongeant le parc Connaught, la place de la gare serait agrandie en déplaçant la ronde des autobus au-dessus de la voie ferrée.

Propriétaire des voies du CN, la CDPQ percevrait les redevances financières de ce développement aérien, à même de financer les excavations et le recouvrement : 15 à 20 M$, soit 5 fois moins cher que les 100 M$ d’un tunnel à 50 pieds de profondeur préconisé par la CDPQ.

Trois courtes zones seraient concernées par ces excavations de 2 à 6 mètres :

- de 0m à 2m entre Jean-Talon et Cornwall;
- de 2m à 4m entre Cornwall et Jasper, puis entre Melbourne et Surrey
- de 4m à 6m entre Jasper et Melbourne, puis entre Surrey et la 40.

« Mont-Royal planifie le recouvrement de la voie ferrée depuis plusieurs années. C’est une opportunité unique et historique de bien faire le projet du REM, et s’inscrire dans tous les paramètres du développement durable et de l’urbanisme », a conclu le maire Roy.

Par cette publication, la Ville fait ses recommandations auprès de la ministre responsable de la métropole Chantal Rouleau afin de rencontrer le ministre des transports François Bonnardel et inviter la CDPQ à repenser son projet.

Voir ici les visuels proposés par la firme Thibodeau Architecture+Design :

REDESSINER LA VILLE SUR LA VOIE FERRÉE

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Publication : 13 décembre 2018

Par Michel Joanny -Furtin

Intégration des PDQ 24 et 26 le 14 janvier

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Publication : 10 décembre 2018